Kasinos – auch hier wird gut gekocht!
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Man denkt immmer im Kasino kann man nur spielen und sein Geld lassen.
Aber da wurde ich eines besseren belehrt. Hier ein Gericht aus einem Kasino mit einem sehr guten Chefkoch. Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
Sie brauchen:
- 4 Schweinschnitzel
- 8 Scheiben Kochschinken
- 8 Scheiben Gouda
- 4 Eier, Salz, Pfeffer, Mehl, Öl und klare Brühe.
Zubereitung
Schweineschnitzel klopfen mit Salz und Pfeffer würzen und scharf anbraten.
Die Schnitzel rausholen und etwas Mehl in den Bratenrückstand einstreuen und kurz anrösten. Mit der Brühe ablöschen, die Schnitzel mit Schinken und Käse belegen und mit dem Bratensaft bei 200 grad für ca 10 min in den Ofen schieben. Aus den Eiern schöne Spiegeleier braten und auf die fertigen Schnitzel geben. Am besten mit Reis oder Kartoffel servieren.
Mhhhh, das klingt ja richtig lecker.
Ich glaube das Mittagessen für morgen wurde gerade ausgesucht.
Ich freu mich schon aufs nachkochen!
Klasse!